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si no puedes llegar al legendario Juanchito «al otro lado del río Cali», epicentro de la salsa de estrellas. ¿Por qué no intentar aprender algunos pasos clave en Quiebra Canto?

El sancocho, por ejemplo, no dista tanto de otros platos que podemos encontrar en la región y la arepa es tan autóctona de Colombia como de Venezuela: son las confusiones de estos países que no siempre tienen sus fronteras culturales demasiado delimitadas.

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Un singular plato hecho del cuy (roedor) frito o asado que tiene la fama de ser afrodisíaco. No puedes pasar por Pasto sin tener el honor de probar esta rica comida colombiana de carne jugosa y blanda, que es símbolo de amabilidad y buena atención para los pastusos.

Podria darles five entrellas por lo bien que lo hacian antes. Se que pueden hacerlo mejor, las sos ultimas veces que he ido, la comida estaba desabrida: el caldo de costilla era mas bien agua con cosas y el resto del desayuno insipido también.

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“El objetivo es que los comensales disfruten de ingredientes cotidianos preparados de formas poco usuales en platos muy elaborados, con sabores distintos a los tradicionales y a precios muy accesibles”, explica Clavijo.

El queso de guanábana es un delicioso postre ideal para consumir con galletas dulces, la consistencia es muy parecida a la de un helado.

Además, sus precios son bastante buenos al tener en cuenta las porciones que ofrecen. También es importante destacar que sus instalaciones son excelentes y ofrece una hermosa terraza.

Los langostinos, los camarones, las almejas y el pescado, se sofríen en el hogao y se ponen en un caldo con pasta de tomate y el caldo de las almejas y la consistencia deseada, se le agrega el vino.

La música en vivo esta a cargo de un cubano de gran trayectoria en el mundo de la música adoptado por Colombia hace ya mas de five años: Alex Díaz.

Por lo mismo, es conocida por todos get more info en nuestra isla una frase “En Cuba, el hombre que no tiene de Congo tiene de Carabalí…”